TRANCIO DI PESCE SPADA ALLA PUTTANESCA

Difficoltà
bassa

Tempo
5

Porzioni
1

Costo
basso

Ingredienti:

  • trancio di pesce spada
  • olio extravergine di oliva
  • acciughe
  • aglio
  • olive nere
  • passata di pomodoro
  • capperi
  • sale
  • pepe

Preparazione:

Iniziate preparando la salsa: ponete l’aglio in una padella con olio extravergine di oliva e fate soffriggere fino a far dorare l’aglio. Aggiungete la passata di pomodoro, le olive denocciolate, i capperi e le acciughe, e fate cuocere a fiamma alta per qualche minuto.
Nel frattempo, in un’altra padella, cuocete il trancio di pesce spada e aggiungete la salsa a metà cottura.
Girate delicatamente il trancio e lasciate cuocere per alri 10′.

VIDEORICETTA

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